Crean una central de compras para hoteles independientes: 'Tendrán las facilidades de una gran cadena'

La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al mercado ONE, la primera central de compras para hoteles independientes que permite adquirir productos con las mismas facilidades que las grandes cadenas. ONE es la evolución de la central de compras que ECO-ONE ha gestionado durante los últimos cinco años, una experiencia que le ha permitido conocer de primera mano las necesidades de los hoteles independientes y desarrollar una propuesta específicamente adaptada a ellas.

ONE supone toda una revolución en el mercado para los hoteles independientes porque pone a su alcance herramientas tecnológicas avanzadas para gestionar sus compras de forma más sencilla, eficiente e inteligente. La plataforma permite centralizar pedidos, analizar las inversiones realizadas y obtener una visión clara del gasto, ahorrando tiempo y facilitando la toma de decisiones. Además, ofrece asesoramiento personalizado para reforzar la capacidad de compra de aquellos establecimientos que no cuentan con equipos especializados. Todo ello, sin coste para el hotel.

La nueva central se apoya en la red de más de 2.300 alojamientos que ECO-ONE ya había construido durante los últimos años, agrupando su capacidad de compra para acceder a precios más competitivos. Además, todos sus proveedores han sido seleccionados bajo criterios de sostenibilidad, facilitando que los hoteles reduzcan el impacto ambiental de sus compras. Establecimientos como Hostal Boutique Sa Nansa o el Hotel del Pintor, en Málaga, ya la utilizan.

Hasta el momento, los hoteles independientes realizaban sus com pras con una desventaja competitiva respecto a las cadenas hoteleras, especialmente en lo que tiene que ver con los precios ofrecidos o con la atención personalizada recibida. La llegada de ONE nace justo de esta necesidad del mercado de crear una central de compras específica para que esta tipología de hoteles pueda mejorar y simplificar la forma en la que hacen sus adquisiciones.

“Durante los cinco años de funcionamiento de la anterior central de compras nos hemos dado cuenta de las necesidades que tenían nuestros clientes. Por eso hemos querido dar un giro de 180 grados y actualizarla para poder dar una serie de beneficios a los hoteles independientes que no consiguen en otras centrales de compras", explica Carlos Fuixà, CEO de ECO-ONE.  “Por primera vez, un hotel independiente podrá realizar compras con las mismas condiciones que una gran cadena sin pertenecer a una, disponiendo una plataforma tecnológica que busca simplificar las compras”, detalla el empresario.

Según trasladan, los hoteles independientes se enfrentan a diferentes problemáticas a la hora de adquirir productos a través de las centrales de compras tradicionales. Desde permanencias obligatorias y fees elevados, hasta procesos lentos y burocráticos. También se ven afectados en el plano tecnológico, pues este tipo de hoteles acostumbran a tener menos personal especializado en tareas administrativas.

Es precisamente mediante la tecnología gratuita donde la compañía busca dar valor a sus clientes. Entre las funciones destacan un dashboard de análisis donde poder ver la tendencia de gasto mensual, compararlo según periodos o ver un desglose de las compras por categorías y productos para saber en qué se está invirtiendo el dinero. Así como poder disponer de todas las facturas agrupadas Y, por otro lado, ponen en valor una  funcionalidad que permite a los hoteles hacer pedidos a sus proveedores ya existentes, permitiendo así unificar todas las operaciones en una misma central.

Esta novedad impulsada por ECO-ONE se sustenta en la experiencia de la compañía en el mercado hotelero y en la sostenibilidad aplicada al sector. ECO-ONE ya actúa en España, Francia y Portugal como referencia en la sostenibilidad hotelera. Además de ayudar a los hoteles a implementar estrategias sostenibles, también potencian la formación de los empleados, la economía circular y las compras sostenibles a través de su central de compras.

Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

noticias

The 50 Best Bars es un ranking internacional que reconoce cada año a algunos de los mejores bares...

noticias

¿Qué papel pueden tener los productos de cuarta y quinta gama en un restaurante gastronómico?...

noticias

Cenar temprano nunca ha sido una costumbre muy española pero en los últimos tiempos algo está...

noticias

El certamen, impulsado por la Deputación de Ourense en colaboración con Turismo de Galicia,...

noticias

El laureado chef Andoni Luis Aduriz, uno de los cocineros españoles más creativos e influyentes...

noticias

La Plaza de Alfonso XIII de Santander se convertirá, del viernes 16 al domingo 18 de octubre, en...

curiosidades

El clásico bocadillo de cordero, popularizado bajo el entrañable nombre de el Paquito, ya tiene a...

noticias

La taberna cambia, pero no desaparece. La barra, el fuego, pintxos, tapas, guisos, el producto, el...

noticias

Este viernes, 2 de octubre, comienza la 25ª Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra,...
<< Ver todas las noticias


Noticias
The 50 Best Bars 2026: estos son los mejores bares del mundo
The 50 Best Bars 2026: estos son los mejores bares del mundo

The 50 Best Bars es un ranking internacional que reconoce cada año a algunos...

Los españoles adelantan la hora de la cena en la reserva de los restaurantes
Los españoles adelantan la hora de la cena en la reserva de los restaurantes

Cenar temprano nunca ha sido una costumbre muy española pero en los últimos...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Mercaurantes, la nueva y económica moda de comer

El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...

El storytelling gastronómico: el arte de narrar la historia

El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...

Que pueden aportar los influencers a un restaurante

Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...

Ver todo
Curiosidades
El Mejor Paquito de España 2026 se hace en Extremadura

El clásico bocadillo de cordero, popularizado bajo el entrañable nombre de el...

Robert De Niro y el chef Nobu Matsuhisa abren su restaurante en Madrid

Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...

Restaurantes pop-up: mucho más que una experiencia gastronómica

En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...

Ver todo
Noticias empresa
Crean una central de compras para hoteles independientes: 'Tendrán las facilidades de una gran cadena'

La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...

El café gana protagonismo en Gastrónoma con el estreno de Coffee Hub

El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...

Guia de los 100 Mejores Vinos de España cosecha 2025

La Unión Española de Catadores celebra el cuarenta cumpleaños de su concurso...

Ver todo