El restaurante Cruz Blanca Vallecas recibe el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016

El restaurante Cruz Blanca Vallecas ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016, concedido por el ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, según ha informado el restaurante en un comunicado.

El local, regentado por el chef Antonio Cosmen, ha sido reconocido "por su respeto y difusión de la cocina tradicional española". El propio ministerio señala la labor del restaurante "por la devoción y maestría con la que Cosmen trata la gastronomía tradicional española, recuperando recetas y utilizando materias primas de primera calidad".

Antonio Cosmen ha agradecido el reconocimiento asegurando sentirse "un privilegiado por el premio otorgado por el ministerio y por haber podido elegir los mejores proveedores y disponer del mejor equipo humano, que es quien pone los platos a disposición de nuestros clientes". "Me alegro mucho también por mi barrio, por Vallecas", ha apostillado.

Junto a Cruz Blanca Vallecas han sido galardonados también, en sus distintas modalidades, el Grupo Alimentario Citrus (Ribarroja de Turia, Valencia), Hifas da Terra (Pontevedra), Cascajares Industria Gastronómica Blanca Mencía (Dueñas, Palencia), Frescamar Alimentación (Burriana, Castellón), Destilados y Cervezas de Extremadura (Zarza de Granadilla, Cáceres) y el presidente de la Organización Internacional Láctea, Ramón Artime Fernández.

Publicado: 21 02 2017
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
<< Ver todas las noticias
El restaurante Cruz Blanca Vallecas recibe el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews


News
Basquefest convierte Bilbao en el escaparate de la gastronomía vasca
Basquefest convierte Bilbao en el escaparate de la gastronomía vasca

El Arenal se convierte cada edición de Bilbao basque FEST en el centro...

El sector de alojamiento, el tercero con mayor transformación digital de España
El sector de alojamiento, el tercero con mayor transformación digital de España

España prevé recuperar sus mejores datos turísticos durante la...

Ver todas las noticias...
Events
See all
Trends
La restauración organizada, en pleno auge en el sector gastronómico

En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...

Tendencias en coctelería para el 2024

La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...

Elaboramos una buena carta de vinos para nuestro restaurante

Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...

Ver todo
Curiosities
Dabiz Muñoz abre StreetXO Dubai

Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...

Las mejores patatas bravas 2023

Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...

Cinco pizzerías españolas, entre las mejores del mundo

En el ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo, las ciudades más...

See all
Corporate News
Olis Bargalló presenta un nuevo envase para sus aceites para horeca más cómodo, seguro y 100% reciclado

La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...

Thefork integra la IA para ofrecer recomendaciones de restaurantes personalizadas

TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...

México, líder mundial en el sector turístico y hostelero, protagonista de la octava edición de HIP

México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...

See all