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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl diseñador valenciano Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra han colaborado para crear Cent Collection, una colección de platos que surge de la búsqueda de nuevas formas de presentar la comida y nuevos usos de los materiales.
Cent Collection I explora las propiedades del mármol incidiendo en el concepto de convertir el acto de comer en una manera de disfrutar y de socializar, entendiendo la gastronomía como una nueva forma de cultura.
La evolución de esta colección, Cent Collection II, está diseñada para el evento Spain’s Great Match, que se celebra anualmente en Nueva York organizado por el ICEX para promover la gastronomía y el diseño español.
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