Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLos británicos Restaurant & Bar Design Awards celebran ya su novena edición y se han consolidado como el “aquí mando yo” en el diseño de restaurantes, un galardón (en realidad son muchos) que premia los mejores diseñadores, arquitectos e interioristas del mundo. Nos gusta el diseño (el buen diseño) en un restaurante y nos gusta casi tanto como comer, pero es que un entorno adecuado puede despertar la chispa de la emoción y fijar aquella experiencia gastronómica en la memoria, como unos replicantes del placer.
Mejor Pop Up: Coppa Club en Londres
El Coppa Club ya es (además de una de las mejores vistas frente al Támesis) un imprescindible en la noche británica y gran parte de la culpa la tienen esos iglús tan instagrameables.
Mejor Exterior: Colicci UK en Stratford (UK) diseñado por Mizzi Studios
Planchas metálicas, luz natural, cristal como piel y ese punto equidistante tan difícil entre lo industrial y lo cálido.
Mejores Superificies Interiores: The Penny Drop Café en Melbourne, diseñados por Golden
En Traveler nos gusta tanto (pero tanto) el café que no imagináis cómo nos alegra el premio a la cafetería australiana: Keep calm and drink coffee.
Mejor Café: Vyta Santa Margherita en Florencia, diseñado por Collidanielarchitetto
Florencia, cuna de Galileo Galilei, de Hannibal Lecter y de esta fabulosa cafetería diseñada por el estudio de naming tan pizpireto.
Mejor Color: Nanan en Polonia, diseñado por Buck Studio
Buck es el estudio familiar de Dominika y Pawel Buck, ambos profesores de la universidad de Wroclaw y también fieles hoolingans del color.
Mejor Nightclub: LEXY en Zúrich, diseñado por Dyer Smith Frey
En algún punto intermedio entre una secuencia de Nicolas Winding Refn y David Lynch
Mejor Techo: Gold on 27 en Dubái, diseñado por Keane
Tan excesivo, tan apabullante y tan ‘bling, bling’ que no podemos sino dejar nuestro minimalismo a un lado y pedir un Manhattan
Categoría de Lujo: Collins Room en The Berkeley, por Robert Angell DI
El restaurante del hotel londinense de The Berkeley a cargo del chef Shaun Whatling.
Categoría de Mural y graffiti: Mi Chola, Aspen (Estados Unidos), de David Ink
David Ink es uno de los grafiteros (y tatuadores) más venerados de los USA así que bravo por la valentía de este bar en Aspen.
Mejor Bar Europeo: Adam Co. en Ámsterdam, diseñado por TANK
Adam Co. es un excepcional espacio de coworking o al menos como (soñamos) deberían ser todos los coworkings: madera, vegetación y un fabuloso ‘Tree of life’ presidiendo el bar.
Mejor Restaurante Europeo: Shade Burger en Poltava, Ucrania, diseñado por YOD Design
Que el mejor restaurante europeo sea una hamburguesería nos gusta casi tanto como nos pirraría un Emmy a Camela.
Mejor Bar de Australia y del Pacífico: Beta Bar en Sídney (de DS17)
El Beta Bar forma parte del Sydney’s Hellenic Club (fundado en 1924 por la comunidad griega) y en su primera planta habita el restaurante gastronómico Alpha: lo viejo y lo nuevo, juntos.
Mejor Bar de Asia: JIS, Sapporo, Japón, de The Whole Design
La verdad, el trabajo de The Whole Design nos recuerda un poco (quizá demasiado) a nuestro querido Enigma de RCR y Albert Adrià
Mejor Restaurante en Asia: Rhoda, en Hong Kong, diseñado por Joyce Wang
Metal gastado, rejas, óxido y un aroma inconfundiblemente Wabi-Sabi. Bravo por Joyce Wang y su amor por efímero, lo rugoso y lo imperfecto
Mejor Bar de América: Westlight en Nueva York, diseñado por Studio Munge
Decir el mejor bar de América debe ser algo así como “el mejor pescaíto frito de Cádiz”. Westlight es el bar de azotea que habita en el piso 22 del NoHo y deben sentirse ahora mismo como los reyes del mundo.
Mejor Bar de Oriente Medio y África: Lock Stock & Barrel de Dubái, de Broadway Interiors
Los recreativos que nunca imaginaste, estos son. Sala de billares, piscina interior, Texas Holdem y una barra infinita. En Dúbai
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...